Model cząsteczki mydła

Opis

Zestaw pozwala skonstruować model cząsteczki mydła. Łańcuch węglowodorowy tej cząsteczki ma kształt zygzakowaty. Cząsteczka mydła składa się z anionu R–COO-, zbudowanego z długiego ogona, czyli niepolarnego łańcucha węglowodorowego R o charakterze hydrofobowym ( oraz grupy – COO-, tzw. głowy, o właściwościach hydrofilowych. Model składa się z 56 atomów i 35 łączników:atomy węgla C, 18 szt., średnica 23 mmatomy tlenu O, 2 szt., średnica 23 mmatomy wodoru H, 35 szt. średnica 15 mmatom metalu, 1 szt. - łączniki, 35 szt.przyrząd do demontażu, 1 szt.

Model można składać i rozkładać (dołączona instrukcja).

Hydrofobowość to zdolność do odpychania cząsteczek wody. Jest właściwość, która pozwala na utrzymanie powierzchni w czystości i zapobiega jej niszczeniu.