KURS CUKIERNICZY: DESERY Z MATCHĄ

Opis

Matcha to coś więcej niż modny składnik – to intensywny kolor, charakterystyczna, lekko herbaciana goryczka i ogromny potencjał w cukiernictwie. Na tym kursie pokażemy Ci, jak pracować z matchą świadomie, jak balansować jej smak oraz z czym łączyć ją, aby wydobyć jej głębię, a nie przytłumić deseru.

To warsztaty dla osób, które chcą poznać nowe, nowoczesne połączenia smakowe i nauczyć się tworzyć efektowne, dopracowane słodkości. Skupimy się na technice, proporcjach oraz estetycznym wykończeniu – tak, aby Twoje desery były nie tylko pyszne, ale też piękne.

CO NAS WYRÓŻNIA?

👉 Praca w małych, maksymalnie 3-osobowych zespołach

👉 Duża ilość praktyki – każdy uczestnik wykonuje wszystkie elementy

👉 Nauka pracy z matchą – jak ją dozować, z czym łączyć i jak zachować jej kolor

👉 Nowoczesne, nieoczywiste połączenia smakowe

👉 Swobodna, przyjazna atmosfera sprzyjająca nauce

CO ZYSKASZ?

👉 Umiejętność pracy z matchą w różnych typach deserów

👉 Wiedzę, jak balansować smak herbaty w wypiekach i kremach

👉 Praktyczne wskazówki dotyczące koloru, temperatury i przechowywania

👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie

OPINIE KURSANTÓW:

🟩 To nasz nowy kurs – czekamy na Wasze opinie!