Beskid Chocolate Prażone ziarna kakaowca Kolumbia waga 50 g

Opis

Wyjątkowe ziarna kakao pochodzące z pojedynczej plantacji Hacienda Morumbí w regionie Puerto Lleras w kolumbijskim departamencie Meta. Powstają z hybryd Trinitario (FEAR i ICS), a ich obróbka odbywa się według autorskich protokołów – ziarna fermentują w drewnianych skrzyniach, a następnie suszone są w specjalnych tunelach suszarniczych, co pozwala zachować pełnię charakteru lokalnego terroir.

Wyróżniają się delikatnym, a jednocześnie intensywnym aromatem kakao z subtelnymi nutami orzecha. Hacienda Morumbí to miejsce, gdzie produkcja kakao idzie w parze z ochroną przyrody – aż dwie trzecie plantacji stanowi chroniony las pierwotny, będący siedliskiem wielu dzikich gatunków.

Skład: prażone ziarna kakaowca