Korbacze (korboce) wędzone

Opis

Korbacze wędzone z oferty Schroniska Bukowina - rarytas wśród produktów mlecznych Korbacze wędzone (inaczej: makaron lub warkocze serowe) - zachwycają aromatem od razu po otworzeniu opakowania. W swoim składzie zawierają tylko mleko krowie, sól i podpuszczkę. Serki górskie przygotowane są w formie długich, wędzonych sznurków. Ser korbacz jest zrobiony ręcznie i uwędzony klasyczną metodą, dlatego każdy jego kawałek jest zupełnie wyjątkowy. Pakowanie próżniowe wydłuża jego świeżość oraz sprawia, że zachowuje on sprężystą konsystencję. Korbacze wędzone -warkocze -odkryj moc prawdziwego smaku Przystawka z korbaczy wędzonych wprawi w zachwyt nawet najbardziej wymagających smakoszy. Możesz podać korbacz samodzielnie, w formie pojedynczych nitek albo fantazyjnie zawiniętych batów lub warkoczy. Pamiętaj jednak, że ser korbacz stanowi również doskonały dodatek do rozmaitych dań, zwłaszcza na zimno -na przykład sałatek, w których podbije słoność. Co więcej, korbacz jest produktem idealnym na spotkania z przyjaciółmi, zwłaszcza gdy podasz go do takiego trunku jak regionalne piwo. Ser korbacz to również świetny pomysł na nietypowy prezent dla fana klasycznych, związanych z terenami górskimi smaków. Korbacze wędzone -rozkosze dla podniebienia W smaku korbacz jest nieco mniej słony od najpopularniejszego, podhalańskiego sera, ma też bardziej miękką konsystencję, za to jest lekko ciągnący. To jeden z tych symboli kuchni góralskiej, które zawsze warto mieć pod ręką, czy to na okoliczność przyjęcia, czy przygotowania szybkiej przekąski dla domowników. Czym różnią się korbacze od oscypka? Choć tradycja wyrabiania serów na Podhalu sięga wielu lat, to właśnie korbacze zdobyły serca smakoszy swoją przystępną formą. W przeciwieństwie do twardych oscypków ser korbacz oferuje unikalną teksturę – jest delikatnie ciągnący, sprężysty i aksamitny dla podniebienia. To kategoria produktów, która łączy rzemieślniczą pasję z wygodą serwowania. Proces powstania sera korbacz rozpoczyna się od podgrzania wysokiej jakości mleka krowiego, do którego trafia podpuszczka oraz sól. To właśnie te trzy proste składniki stanowią o sile produktu. W Schronisku Bukowina panuje całkowity brak sztucznych barwników czy ulepszaczy. Prawdziwy, dymny smak i złocisty kolor to zasługa wyłącznie naturalnego wędzenia drewna bukowego lub olchowego.