SZYNKA BIO DOJRZEWAJĄCA (JAMON SERRANO BELLOTA) 70 g

Opis

SKŁADNIKI

ekologiczna szynka wieprzowa, sól morska.

Szynka surowa, dojrzewająca 30 miesięcy.

Światowej klasy szynka o niepowtarzalnym smaku. Ma wielki międzynarodowy prestiż i jest powszechnie ceniona jako produkt delikatesowy dla smakoszy. Sekret jej wyjątkowego smaku tkwi przede wszystkim w zrównoważonej diecie przeznaczonych na ubój świń rasy iberyjskiej. Ma on miejsce po osiągnięciu przez świnie iberyjskie wieku pomiędzy 14 i 18 miesiącem życia. Przypada to na okres zimowy, zaraz po etapie w którym gwałtownie przybierają na swojej masie. W okresie jesiennym, nazywanym montanera, świnie iberyjskie głównie odżywiają się żołędziami. Mogą być również dokarmiane zbożami lub certyfikowanymi paszami zbożowymi.

Jej wyjątkowość tkwi również w czasie leżakowania, który wynosi 30 miesięcy! Hiszpańska szynka Jamon dojrzewa tak długo właśnie po to, aby zachwycać koneserów swoimi wyjątkowymi aromatami.

Pakowano w atmosferze ochronnej.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g:

Wartość energetyczna: 977 kJ/233 kcal

Tłuszcz: 13 g

w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,7 g

Węglowodany: 0,5 g

w tym cukry: 0 g

Białko: 29 g

Sól: 5,3 g

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w temperaturze max. 7°C