Zdrowa Żywność Zagęszczacz Now Foods Guar Gum 100% Pure Powder 227g

Opis

Pochodząca z mało znanej fasoli guar, guma guar jest środkiem zagęszczającym szeroko stosowanym w komercyjnym przemyśle spożywczym.

Guma guar stosowana jest przede wszystkim w przemyśle spożywczym, gdzie znana jest pod symbolem E412 . Używana bywa jako substancja zagęszczająca, emulgująca, stabilizująca i żelująca.

Najczęściej spotykana jest w produktach typu:

ciastka

pieczywo

sosy i serki do smarowania

dżemy i galaretki

Zagęszcza i zwiększa objętość ciasta, używana jest do pieczywa i wyrobów cukierniczych, którym nadaje puszystość i pomaga dłużej utrzymać świeżość. Guma guar NOW Real Food poprawia grubość mąki pełnoziarnistej i bezglutenowej, pozwalając im urosnąć i nabrać lekkiej, puszystej konsystencji bardziej popularnych wypieków.

Oprócz tego guma guar reguluje rytm wypróżnień i przynosi ulgę w dolegliwościach takich jak:

zespół jelita drażliwego,

zapalenie jelita grubego,

choroba Leśniowskiego-Crohna.

ZALECANY SPOSÓB UŻYCIA

1/2 łyżeczki (1,4 g). Nie przekraczać zalecanej dziennej porcji do spożycia.

INFORMACJE ŻYWIENIOWE

Dodatkowe informacje

Porcja: 1/2 łyżeczki (1,4 g)

Porcji w opakowaniu: 162

Wartości odżywcze

1 porcja

%RWS

Kalorie

5 kcal

Całkowita zawartość tłuszczu

0 g

0%

Sód

0 mg

0%

Całkowita zawartość  węglowodanów

1 g