DIETWITAL Erytrytol (500g)
Opis
SKŁADNIKI: erytrytol 100 %
Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 0 kJ/ 0 kcal
Tłuszcz: 0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 99.5 g
-w tym cukry: 0 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g
Erytrytol - zdrowy cukier: Zastąp biały cukier tym zdrowym zamiennikiem
Erytrytol - zdrowa alternatywa dla białego cukru
W dzisiejszych czasach coraz większą uwagę przykładamy do zdrowego odżywiania. Świadomość dotycząca szkodliwości nadmiernego spożycia białego cukru wzrasta, dlatego coraz częściej sięgamy po zdrowsze zamienniki. Jednym z takich alternatywnych słodzików jest erytrytol. Wraz z ksylitolem, mannitolem i sorbitolem, erytrytol należy do grupy alkoholi polihydroksylowych. Jego niski indeks glikemiczny i pozytywne właściwości zdrowotne sprawiają, że zyskał on popularność jako "dobry cukier".
Czym jest erytrytol?
Erytrytol to substancja, która doskonale zastępuje biały cukier. Przy nadmiernym spożyciu cukru prostego, ryzykujemy rozwój wielu chorób cywilizacyjnych, takich jak cukrzyca. Erytrytol jest słodzikiem o bardzo niskim indeksie glikemicznym. Wizualnie i smakowo przypomina biały cukier, występując w postaci białych kryształków. Różnica polega na tym, że erytrytol jest bezpieczny dla naszego zdrowia.
Bezpieczeństwo stosowania erytrolu
Erytrytol został całkowicie uznany przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) za substancję bezpieczną dla zdrowia człowieka i rekomendowany jako zamiennik białego cukru. Jedną z istotnych korzyści związanych z erytrolem jest fakt, że nie zawiera kalorii. Dzięki temu możemy cieszyć się słodkim smakiem, jednocześnie unikając negatywnych skutków związanych z nadmiernym spożyciem cukru.
Produkcja erytrolu
Erytrytol jest produkowany przy użyciu specjalistycznych drożdży Yarrowia lipolytica Wratislavia. Synteza tego słodzika opiera się na glicerynie odpadowej. Ciekawostką jest fakt, że erytrytol występuje również w naturze, co dodatkowo podkreśla jego bezpieczeństwo i naturalny charakter.
Zastosowanie erytrolu
Erytrytol można stosować praktycznie w taki sam sposób jak tradycyjny cukier. Możemy go dodawać do zimnych i ciepłych napojów, używać w procesie gotowania oraz wykorzystywać podczas wypieku domowych przysmaków. Warto jednak pamiętać, że erytrytol nie sprawdzi