Warzywa korzeniowe i rzepowe - H. Nieć - książka wyd. 1989

Opis

„Warzywa korzeniowe i rzepowe” Zygmunta Gawłowskiego to praktyczna publikacja poświęcona jednej z najważniejszych grup roślin uprawianych dla celów spożywczych. Książka przedstawia zagadnienia związane z uprawą, pielęgnacją, zbiorem oraz przechowywaniem warzyw, których jadalne części rozwijają się pod ziemią. Autor skupia uwagę przede wszystkim na tych roślinach, które od wielu pokoleń zajmują ważne miejsce w polskim ogrodnictwie i gospodarstwie domowym. Jest to opracowanie przeznaczone dla osób zainteresowanych zarówno praktyczną stroną uprawy warzyw, jak i poznaniem właściwości poszczególnych gatunków.