DAK Kolumbia Juice Box filter 250 g

Opis

Kawa Dak Coffee Roasters Juice Box Filter 250g – Kolumbia z nutami czerwonej pomarańczy, rabarbaru i miodu Data palenia: 20.08.2026 Palarnia: Dak Coffee Roasters Pochodzenie: Kolumbia Region: Urrao Odmiana / Proces: Chiroso / Washed Profil: Czerwona pomarańcza, Rabarbar, Miód Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Dak Coffee Roasters Juice Box to kawa specialty z Kolumbii, z regionu Urrao, pochodząca od grupy lokalnych producentów. Uprawiana z odmiany Chiroso (kolumbijska nazwa odmiany wywodzącej się z Etiopii), poddana mytej obróbce. Palenie pod filtr (Filter) sprawdza się w przelewie, Chemexie, AeroPressie i ekspresie przelewowym. W filiżance dominują soczysta czerwona pomarańcza, orzeźwiający rabarbar i słodki miód – kawa, która pije się bardziej jak myta Etiopia niż większość kolumbijskich kaw. To jedna z mytych kaw, do których wracaliśmy najczęściej w tym roku. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli słodycz miodu i nuty rabarbaru. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 93°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie czystość czerwonej pomarańczy i owocową złożoność. AeroPress: 15g kawy / 240ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 91°C. Czas 2:00 min. Pokaże delikatność i długi, czysty finisz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt kwaśna? Zmiel ziarno drobniej, by podbić nuty miodu i czerwonej pomarańczy. Brakuje słodyczy? Użyj temperatury 93–94°C i wykonaj dłuższy wstępny „bloom” (45 sekund). Dla kogo ta kawa? Dla każdego! To kawa dla miłośników czystych, owocowo-słodkich profili – pije się bardziej jak myta Etiopia niż większość kolumbijskich kaw. Jeśli lubisz kawy z nutami czerwonej pomarańczy, rabarbaru i miodu, Juice Box będzie strzałem w dziesiątkę. Dzięki paleniu pod filtr sprawdzi się doskonale w przelewie, Chemexie i AeroPressie. Częste pytania o Juice Box (FAQ) Dlaczego ta kawa nazywa się "Juice Box"? Juice Box to kawa, która wcześniej nazywała się Honeymoon. Zmiana nazwy nastąpiła, gdy do oferty dołączyła kawa Honey Burst – dwa "honey" w nazwach na magazynie to proszenie się o kłopoty. Nazwa Juice Box oddaje soczysty, owocowy charakter tej mytej Chiroso z regionu Urrao w Kolumbii. Czym wyróżnia się odmiana Chiroso i proces Washed? Chiroso to kolumbijska nazwa odmiany kawy, która wywodzi się z Etiopii. Dzięki temu w filiżance pije się bardziej jak myta Etiopia niż większość kolumbijskich kaw – z nutami czerwonej pomarańczy, rabarbaru i miodu. Myta obróbka (Washed) podkreśla czystość i klarowność profilu, czyniąc Juice Box jedną z mytych kaw, do których Dak Coffee Roasters wracało najczęściej w tym roku. O palarni Dak Coffee Roasters Dak Coffee Roasters to palarnia kawy specialty z Amsterdamu, która stawia na wyjątkowe profile sensoryczne i bezpośrednie relacje z producentami. Ich kawy pochodzą z najlepszych plantacji z całego świata, a każda partia jest starannie wypalana, aby wydobyć jej unikalny charakter. Juice Box to kwintesencja tego podejścia – kawa czysta, owocowa i niezawodna, idealna do przelewowych metod parzenia.